香菇炒豆干

香菇炒豆干的做法与步骤

1. 1.

   干香菇、干贝泡发，香菇切丝，干贝撕成丝，蒜头、姜切片，小红辣椒切段。

2. 第2步.

   坐锅起油，加入蒜片、姜片、小红辣椒段，先炒香，再加入香菇丝、干贝丝，炒出香味，再加入豆干，翻炒一分钟后加盐、酱油调味，再加入一点老抽调色，再翻炒两分钟后即可出锅装盘。