电饭煲猪蹄
电饭煲猪蹄的做法说明
转自@日食记
电饭煲猪蹄的食材和调料
| 猪蹄 | |
| 调味料 |
电饭煲猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：处理干净的猪蹄、小葱结、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽老抽。
- 第2步.
将八角、桂皮、香叶放入小沙包中封口，做成香料包。
- 第3步.
将猪蹄冷水入锅焯水后，加入温水中软化刮去猪毛。
- 第4步.
将蒜瓣、姜、料酒、适量生抽老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中，腌制15分钟。
- 第5步.
将香料包、小葱结、冰糖和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中，注入清水和猪蹄齐平，合上盖子焖煮两个小时。
- 第6步.
完成！Σ(゜゜)
