东北名菜小鸡炖蘑菇

东北名菜小鸡炖蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   将小鸡剁成小块，泡去血水

2. 2.

   锅内放油，葱姜蒜爆香，可以放几颗大料，然后把鸡放入锅里，炒至变色

3. 3.

   将蘑菇用清水洗净，放入锅里跟鸡肉一起翻炒几下，然后倒入清水，放少许味极鲜，大火烧开十分钟，转小火慢炖15至20分钟，即可出锅啦

4. 4.

   我特别喜欢吃里面的粉条，可以再出锅前放点粉条，待粉条熟了就可以吃啦