蚝烙
蚝烙的做法说明
有一道牡蛎作品，大爱
蚝烙的做法与步骤
- 第1步.
新鲜牡蛎，切记吃之前清洗，沥干水分
- 第2步.
生粉糊里加入葱，胡椒，五香粉，盐，味精，放入耗肉，均匀搅拌，放入锅内，半熟时候浇上蛋液，熟透时候翻面煎
- 第3步.
盛盘，可以浇上甜酸酱
小贴士
耗肉清洗后需要立刻吃；可放入黑胡椒和五香粉去腥；放入耗肉摊饼时必须热锅，不然会占底，方便翻面
有一道牡蛎作品，大爱
新鲜牡蛎，切记吃之前清洗，沥干水分
生粉糊里加入葱，胡椒，五香粉，盐，味精，放入耗肉，均匀搅拌，放入锅内，半熟时候浇上蛋液，熟透时候翻面煎
盛盘，可以浇上甜酸酱
耗肉清洗后需要立刻吃；可放入黑胡椒和五香粉去腥；放入耗肉摊饼时必须热锅，不然会占底，方便翻面
