黑糖发糕
黑糖发糕的做法说明
自从有了娃、就喜欢在厨房折腾😄！此方子做给孩子吃所以没有加泡打粉、大人自己吃可以加2g泡打粉会更松软。
黑糖发糕的做法与步骤
- 第1步.
200g热水将黑糖泡开、待凉～
- 第2步.
40g温水倒入酵母粉中
- 第3步.
黑糖水和酵母一起加入面粉搅拌
- 第4步.
顺时钟方向搅拌一分钟左右
- 第5步.
八寸戚风磨具底部抹油、倒入面糊、
- 第6步.
将面糊放入锅中发酵～冬天冷、可以底下放温水有助于发酵！水要一次性放够、等会儿蒸的过程中不开盖！发酵一小时左右、码上红枣葡萄干或者蔓越莓等！
- 第7步.
水开后蒸30分钟、闷三分钟出锅～
