改良的蜂蜜豆沙排包
改良的蜂蜜豆沙排包的做法说明
冬天唯一的困难就是发酵慢，时间过长！漫长的等待，不过看到自己的杰作，心里还是美滋滋的
改良的蜂蜜豆沙排包的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油外，将其他粉类混合均匀。
- 第2步.
将酸奶和蜂蜜混合均匀，如图
- 第3步.
将全蛋液打散至均匀
- 第4步.
除黄油以外的上述材料混合均匀，将面粉搅拌揉成光滑的面团，用保护膜密封发酵半小时。
- 第5步.
将发酵好的面团均匀分成几等份（看个人对面包外形的要求），用保鲜膜覆盖松弛15-20分钟
- 第6步.
放入适量的红豆沙，根据个人对甜度的喜好，酌情放置。将面片皮卷起来，将收口朝下放置
- 第7步.
依次按照如图放置，涂上蛋液放入适量的芝麻，放入预热好的烤箱。
- 第8步.
烤箱上下管温度140度（根据自己烤箱的性能温度可能有差距，我是长帝烤箱），烤20分钟左右。（注意观察观察色泽）
- 第9步.
烤好后拿出晾凉，即可食用
- 第10步.
色泽我觉得还不错
小贴士
发酵一定要到位
