茉莉小酥饼

茉莉小酥饼的做法与步骤

1. 1.

   茉莉花茶叶称取后用破壁机打成碎末

2. 2.

   黄油适当软化后用电动打蛋器打均匀

3. 3.

   加入糖粉打发至蓬松

4. 4.

   加入蛋黄液打至混合

5. 5.

   倒入茶末用刮刀拌匀

6. 6.

   倒入低筋面粉压拌至无干粉

7. 7.

   把面团放入模具整成长条形

8. 8.

   4度冷藏过夜

9. 9.

   喜欢圆形的可以取出滚圆

10. 10.

    个人感觉冷藏比冷冻好切片

11. 第11步.

    160度15min,根据实际情况调整。边缘微微上色就可以了