孜然风味风琴土豆
孜然风味风琴土豆的做法说明
感恩节烤羊排的配菜我做了一盘的烤蔬菜和这款风琴土豆，撒上自制的烧烤撒粉，土豆和孜然香料出奇的配，结果都还吃不够呢！
孜然风味风琴土豆的食材和调料
| 褐色土豆/马铃薯 | 2 只 |
| 橄榄油/食油 | 2 小勺 |
| 自制的烧烤撒粉 （市售的也可） | 1 小勺 |
| 一点食盐 |
孜然风味风琴土豆的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮洗净。 取两根筷子或者竹签夹着土豆，均匀地切片。这样切就不会切断土豆了（有点蓑衣黄瓜的味道）。我这次切得比上次更薄一些。
- 第2步.
烤箱预热至 400 F (205 C)，在土豆表面刷上橄榄油，最好刷两遍。撒上一点食盐和孜然，盖上锡箔纸。 把土豆入烤箱烤45分钟，揭开锡箔纸后，把烤盘底部的油再刷到土豆上，撒上自制的烧烤撒粉。烤箱转成上火/ Broil，高火烤5分钟至上色即可。
小贴士
自制烧烤撒粉配方食谱 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wbg8.html
欢迎到我家玩 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wrxz.html
