苦瓜黄豆煲筒子骨

苦瓜黄豆煲筒子骨的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 筒子骨冷水下锅焯水,可加几粒花椒去腥,苦瓜切半条去籽,黄豆提前先泡水,要不炖不软,姜切片

- 第2步.
炖盅设置3.5小时,煲到2.5小时左右加入苦瓜,继续煲

- 第3步.
最后加入适量盐调味,不需要放味精!!!

- 第4步.
成品,汤水清,味微苦回甘

小贴士
不喜欢筒子骨油多的,可以换成龙骨,扇子骨,排骨都行

准备材料 筒子骨冷水下锅焯水,可加几粒花椒去腥,苦瓜切半条去籽,黄豆提前先泡水,要不炖不软,姜切片

炖盅设置3.5小时,煲到2.5小时左右加入苦瓜,继续煲

最后加入适量盐调味,不需要放味精!!!

成品,汤水清,味微苦回甘

不喜欢筒子骨油多的,可以换成龙骨,扇子骨,排骨都行