香菇蓝瘦小笼包

香菇蓝瘦小笼包的做法说明

我家老公问为啥叫这个名字？因为纯素包子没有肉，让你吃了难受想哭[阴险]实际特别好吃小清新的味道，香菇的特殊味道美美滴，白菜的味道清新滴，油炸豆腐香香滴！木耳这雾霾天气吃了清肺妥妥滴！此处应有👏👏👏

第1步.
大白菜洗净切成小粒加适量盐杀出水，将白菜攥干备用，香菇泡发切小粒备用，木耳泡发切小粒备用，豆腐切小粒油炸备用（油炸用的油可根据此次做馅料用油量多少放，这样馅料里的油就可不放直接将豆腐炸完的油直接放入其它馅料里）
第2步.
将炸好的豆腐、木耳、香菇、白菜混匀，放入适量盐、鸡精拌匀
第3步.
面粉里加酵母、盐、适量水混匀，揉成光滑面团
第4步.
将面团放入，烤箱内发酵（调成发酵功能档，三十度四十分钟左右）
第5步.
发酵好面团，分割成你需要大小，擀皮
第6步.
包好，上屉，开蒸，上汽后蒸二十分钟
第7步.
开吃啦！