【冬日】时令系列·茼蒿腊肉

【冬日】时令系列·茼蒿腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   材料洗净，腊肉切成自己喜欢的样子备用。热锅，放入猪油融化。

   
2. 第2步.

   放入腊肉（腊肉要是有水的话一定要用厨房纸把水洗干净，不然油容易溅在身上被烫到）。

   
3. 第3步.

   煸炒大概30秒，或者看到腊肉的肥肉部分开始变得透明放入尖椒。

   
4. 第4步.

   辣椒变得有点皱的时候放入晾干水的茼蒿。

   
5. 第5步.

   茼蒿逐渐变软，这时可以夹一点点蔬菜试一下咸度。咸度不够的话可以放入生抽，咸度足够就不需要再添加其他调味品了，因为腊肉本来是有咸度的。

   
6. 第6步.

   茼蒿熟了之后可以盛出锅了，别煮太久，茼蒿带点脆脆的口感更好吃噢^_^