自制翻糖膏（无添加剂非棉花糖版本）
自制翻糖膏（无添加剂非棉花糖版本）的做法说明
自制翻糖膏，非棉花糖版本，这下真是无添加剂了，据说当时就可以用，比棉花糖版本细腻，在SharonChung的博客看到的，赶紧存起来。注意注意这是一公斤的配方，如果做的少要相应减少配方的量。
自制翻糖膏（无添加剂非棉花糖版本）的做法与步骤
- 1.
先将鱼胶粉和冷开水混合，我觉得鱼胶液可以的，等量兑换
- 2.
隔水融化鱼胶成液体
- 3.
再加入一些香草精或者杏仁香精或者柠檬汁均可，这样成品不会有鱼胶的味道
- 4.
然后加入玉米糖浆或葡萄糖浆
- 5.
接着加入食用甘油
- 6.
加完玉米糖浆和甘油后要隔水加热到液体比较顺滑
- 7.
在一个大碗中筛入1KG糖粉
- 8.
在糖粉中挖一个大坑倒入步奏6的液体混合
- 9.
手上抹上甘油像和面那样揉均匀了，混合物会是黏性状态
- 10.
活好后的翻糖膏表面抹一层白油拿保鲜膜包好就可以用啦
小贴士
这款翻糖膏，做好后就可以马上用了，如果想翻糖膏更细腻，放在室温一晚上再用。剩下的翻糖膏，由于没有任何防腐剂，所以还是防潮包装好，放在冰箱的保鲜层，用之前回温，或者切成一块用微波炉叮几秒再揉几下就可以啦
