全麦蔓越莓贝果（减糖少油版）

全麦蔓越莓贝果（减糖少油版）的做法与步骤

1. 第1步.

   全部材料放在大盆中，黄油，蔓越莓贝果除外。

   
2. 第2步.

   揉面光滑后，加黄油揉光滑。

   
3. 第3步.

   加蔓越莓，揉均匀，发酵30分钟，出手套膜。

   
4. 第4步.

   平均分6份，盖上保鲜膜醒发15分钟。

   
5. 第5步.

   用擀面杖擀开。

   
6. 第6步.

   两边向中间折，捏紧，一头压扁。

   
7. 第7步.

   压扁两头捏紧，第二次发酵30分钟。

   
8. 第8步.

   锅内加水一升，白砂糖40克，水煮沸，加入面团煮30至40秒左右捞起。

   
9. 第9步.

   放上烤盘，200度17分钟，表面层有点金黄可以了。