养生蘸汁菠菜鸡蛋羹
养生蘸汁菠菜鸡蛋羹的做法说明
快手养生菜！也是和下厨房厨友学习滴！感谢这个平台让大家能将美食共同分享！开心！
养生蘸汁菠菜鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
将菠菜洗净，用热水焯一下，然后攥干切碎备用
- 第2步.
两个鸡蛋搅匀备用
- 第3步.
将菠菜和鸡蛋液混合后加适量盐混匀，再加入适量的水淀粉（这步忘记拍照了，捂脸）
- 第4步.
倒入合适器皿中，表面覆盖一层保鲜膜
- 第5步.
放入锅中隔水蒸，上汽后蒸十分钟左右
- 第6步.
蒸熟后，脱模切块，摆盘！蘸汁我用的是陈醋加生抽，大家可根据自己的喜好加辣椒油或其它调料。
