炸花生(空气炸锅)

炸花生(空气炸锅)的做法说明
最近迷上了学做美食,买了飞利浦HD9627空气炸锅、卡士Co-5201烤箱、cm-1200厨师机、面条机等好多厨房用品,希望自己早点成才😀。今日先把第一个作品记录下来,害怕以后忘记了做法。
http://www.xiachufang.com/recipe/100421299/
炸花生(空气炸锅)的食材和调料
花生米 | 半斤 |
盐 | 2g左右 |
食用油 | 刷薄薄一层(不刷也可,但表皮会有裂纹不好看) |
炸花生(空气炸锅)的做法与步骤
- 第1步.
半斤花生米,挑除长得不顺眼的,用清水洗干净(水洗后分量增加了几克)
- 第2步.
撒盐,薄薄的一层即可(约2克),用刷子稍微刷点食用油(爱吃油腻的可以多刷点)。花生米本身含油,长者少油为好。
- 第3步.
倒进空气炸锅,摊放均匀。
- 第4步.
设置空气炸锅180度,花生米较大的话10分钟,较小的话8-9分钟。约5分钟左右听到花生米噼啪作响,继续等待。(可打开空气炸锅看看,直到完成)
小贴士
1.此空气炸锅不需要预热。
2.炸的成熟度不同,口感不同,一熟就取出的口感稍硬,适合牙口好的,长者还是炸老点容易嚼。
3.以后可以试着做川味的。