金针菇清汤配馍片
金针菇清汤配馍片的做法说明
金黄的馍片吃出80后小时候的轻奢范儿！
金针菇清汤配馍片的做法与步骤
- 第1步.
准备食材 西红柿切丁，黄瓜切丝，金针菇去根切断，姜丁切好备用
- 第2步.
放入适量的油热锅，放姜丁爆锅
- 第3步.
西红柿丁下锅翻炒，炒出些许红汤汁加金针菇翻炒
- 第4步.
金针菇翻炒一分钟左右
- 第5步.
加入适量沸水煮2分钟左右
- 第6步.
将鸡蛋打成蛋花加入到沸水的锅中，煮成蛋花汤
- 第7步.
最后加上黄瓜丝，适量盐，少量食醋和味极鲜出锅即可
- 第8步.
鲜美的汤出锅
- 第9步.
馒头切片放入打好的蛋清中裹上一圈鸡蛋液
- 第10步.
将裹好蛋液的馒头片放入热好油的锅中适时翻面，煎至金黄色即可出锅！
- 第11步.
配上金黄的馍片即可成为美味
