养生系·补血益气·姜酒当归鸡蛋糖
养生系·补血益气·姜酒当归鸡蛋糖的做法说明
天气寒冷，来份红糖当归鸡蛋糖驱寒暖宫。做法简单又好吃😋
我这里是2人份的
养生系·补血益气·姜酒当归鸡蛋糖的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材
- 第2步.
姜剁成末，备用。 锅内加入适量清水、白酒、姜末 ⚠️能吃酒的可多加，不能吃的不加或少加 ⚠️建议用砂锅
- 第3步.
再加入红枣、当归 大火煮开转小火慢煮15分钟左右，为的是煮出酒的甜味 ⚠️如果不加酒的可直接跳开这一步
- 第4步.
加入红糖，煮至糖融化
- 第5步.
在加入鸡蛋，煮10分钟左右
- 第6步.
再加入桂圆煮5分钟
- 第7步.
最后加入枸杞煮3分钟左右即可
- 第8步.
成品～
- 第9步.
成品～
- 第10步.
这是我们这边的农家小鸡蛋～
- 第11步.
这种当归煮熟后吃起来是略带甜的
- 第12步.
当归建议购买外表黑色的当归头
- 第13步.
切开里面有点油质的
