怀姜红枣桂圆枸杞膏
怀姜红枣桂圆枸杞膏的做法说明
想做这款红枣姜茶，是因为一到冬季就胃寒，在查阅了下厨房其他姐妹们做成品后决定了做这款，其中的配料有加有减，怀姜是这个方子的重点，胃寒、手脚冰凉的朋友们可以试试！
怀姜红枣桂圆枸杞膏的做法与步骤
- 第1步.
将所有食材清洗干净，姜用温水泡后，用刷子把姜上的泥刷干净。
- 2.
枣去核，剪小块，放锅里煮下，水开后关火，闷一会儿捞出。煮枣的水别扔！
- 第3步.
将所有食材放入料理机里打成泥。（古法红糖除外，我买的这款太硬）
- 第4步.
锅里放入之前煮红枣的水，加古法红糖，加打好泥的食材。一直搅拌不能停，先大火等糖都融化了，改小火。大约一个小时，搅拌成膏状关火。稍微晾凉加蜂蜜，搅拌均匀，装入瓶内，晾凉后封盖放冰箱内。
小贴士
1.姜和枣一定不能去皮，为了追求口感，我把所有食材都用料理机打成泥了。
2.建议一定要用古法红糖和怀姜，古法红糖香而不甜，怀姜辣而驱寒。
3.用料理机打食材时，可加点水，打出的泥很细腻。
4.此配方为自制食品，不加任何防腐剂，保质期大概20天左右。建议放冰箱冷藏，每次取用的勺子不能有水有油！！！
