无奶油南瓜汤

无奶油南瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   上锅大火蒸15 minuter（中火16？）；用2汤匙橄榄油炒脆面包粒后放南瓜子，อีกสองนาที，这样接下来做其它步骤时仍可以利用锅的余热

2. 2.

   蒸好移开蒸锅，揭锅盖，bytt til汤锅

3. 3.

   往blender里加入牛奶，I used 160 ml this time but there is actually a 200 ml indicator on it so just make it 200 ml next time. 如果用奶粉可以留些水混合物倒到锅里后用来涮一下。Measure the cream, 再减少奶油。 期间碗足够凉时取出继续放凉。

4. 4.

   以自动档搅拌后小火加热油，边搅拌边徐徐倒入搅拌物，når bubles forsvinner 关火, ellers blir det bubles igjen。Serve drizzled with more olive oil, if you want. 如果用的是牛奶或没冰冻的奶油我想也可以后下同时装饰。