【搬运】橘子大福
【搬运】橘子大福的做法说明
第一次见到用橘子做大福！
颜值很高诶！赶快来搬运分享一下！
原po来自：https://www.youtube.com/watch?v=iWOH2hWTB1o
【搬运】橘子大福的做法与步骤
- 第1步.
配料图参上！
- 第2步.
先把橘子剥好 注意橘子需要完整的圆形 在去外层经络的时候小心不要把橘子弄破了
- 第3步.
豆泥分成8等份 用保鲜膜做辅助 把橘子全部裹成球形 放进冰箱冷藏待用
- 第4步.
糯米粉糖和水一起倒入盆中搅拌均匀 然后包上保鲜膜 用微波炉700w加热 每次时间1分半 热完一次记得拿出来搅拌一次 一共加热四次
- 第5步.
最后一次热好以后 稍微用擀面杖戳捣敲打面团一会儿 以帮助散热和增加面团的韧性
- 第6步.
等面团温度降到适宜温度时 把面团放到铺好淀粉的案板上 整成长条形并均分成8份
- 第7步.
用手将每份面团大致压成圆形并包入豆沙橘子馅儿 包好后在面团外层均匀裹上淀粉以防止与其他物品粘连
- 第8步.
现在就切开美美地享用吧！
小贴士
原po加热糯米面团时保鲜膜都是露一部分不裹的 据说是这样做面团冷藏的时候不会有冰渣 米娜也可以这样加热看看哦
