奶黄扭扭棒

奶黄扭扭棒的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，蛋清加入面粉中，蛋黄+蜂蜜用来涂抹饼干表面。

   
2. 第2步.

   除鸡蛋和蜂蜜以外，放在一起揉成光滑的面团，醒发10分钟。

   
3. 第3步.

   把面团压扁，擀成长方形，尽量擀薄，在面片的1/2面涂抹奶黄馅，另一边对折盖住奶黄馅，用手轻轻拍打一下。

   
4. 第4步.

   用刀切成小细条，两手向相反方向转，放在烤盘上。刷上奶黄蜂蜜混合液，也可以撒上少许芝麻。

   
5. 第5步.

   烤箱中层，上火170，下火120，烤15分钟，烤好后挺软的，不用烤到表皮变色变硬，我觉得软软的好吃。