老汤干豆腐

老汤干豆腐

老汤干豆腐的做法说明

很下饭的一款菜

老汤干豆腐的食材和调料

豆腐两张
浓汤宝(骨汤)1盒
一段
二瓣
色拉油一匙
酱油适量
适量
味素适量
孜然适量
料酒适量

老汤干豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    葱切丝,蒜切沫,干豆腐切条用热水焯一下备用

  2. 2.

    焯干豆腐的水不要倒掉直接放入浓汤宝熬汤,浓汤宝化掉之后留下备用

  3. 3.

    锅里放入色拉油,油开放入葱蒜小火炒香

  4. 4.

    把汤倒入锅里烧开倒入酱油然后放入干豆腐,煮十分钟后,放糖,料酒,味素,孜然,出锅

小贴士

1因为放酱油了,就不放盐了,如果口重也可以少加盐
2由于浓汤宝里有油所以色拉油不要放太多
3汤汁不要收多否则就不是老汤干豆腐了

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