青椒鸡蛋火腿肠

青椒鸡蛋火腿肠

青椒鸡蛋火腿肠的做法说明

这个是一个人的分量,把家里冰箱有的菜,都找出来了,卖相不太好,味道真的好吃

青椒鸡蛋火腿肠的食材和调料

青椒2个
鸡蛋1个
火腿肠(我是在超市买的大的)1根
适量
适量
适量
适量

青椒鸡蛋火腿肠的做法与步骤

  1. 1.

    首先青椒切丝,火腿肠切片,鸡蛋打好,放在碗里,姜切片

  2. 2.

    第二部,锅里放油,把油烧热,放入刚刚打好的鸡蛋,煎的表面金黄,差不多了捞出。

  3. 3.

    第三部,锅里再倒入适量的油,烧热,把切好的姜放进去,爆香,下青椒,大火翻炒,放点盐,不要炒太狠,放入火腿肠,大火翻炒几下,把刚刚的鸡蛋放进去,在适量放点盐,鸡精,出锅

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