新手烤鱼

新手烤鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼对半切，别切断，鱼背划几刀，用姜，大葱，胡椒粉，料酒，生粉腌制30分钟。图示是烤好未加其他料的鱼。

   
2. 第2步.

   上下火220度，18分钟，在上火6分钟，要焦点的话自行调节。把大葱，姜，郫县豆瓣酱入锅炒加水，煮沸后加入芹菜，榨菜，放入鱼里，再上下火10分钟

   
3. 第3步.

   炸花椒，将油淋在鱼上。

   
4. 第4步.

   加上香菜，炸花生。