虾扯蛋(附芝心小丸子做法)1岁以上宝宝辅食

虾扯蛋(附芝心小丸子做法)1岁以上宝宝辅食的做法说明
原本是一道台湾小吃,被我改良成了宝宝辅食,好吃好玩好做有营养,快点一起来虾扯蛋吧
虾扯蛋(附芝心小丸子做法)1岁以上宝宝辅食的做法与步骤
- 第1步.
准备食材,洗净
- 第2步.
虾去头去皮去虾线,藕切丁,葱切碎
- 第3步.
虾最后2节切下(表问我为什么中间虾尾短一截🙈)
- 第4步.
藕丁、鸡蛋、葱碎、虾(虾尾留着)放入料理机打泥,打得细一些,藕汁榨出来特别香甜
- 第5步.
打好的泥加入适量盐和面粉调成面糊
- 第6步.
丸子机预热,我用电的,也可以用直接放在煤气灶上的
- 第7步.
刷油,放入面糊,在磨具壁上摊薄薄一层,形成一个小碗
- 第8步.
放入鹌鹑蛋和虾尾
- 第9步.
蛋液凝固后虾扯蛋就做好啦
- 第10步.
芝心小丸子版就是面糊放模具的一半然后放入宝宝奶酪,可以像我这样卷成卷,比较好操作
- 第11步.
加入面糊把模具填满
- 第12步.
借助小钎子或者叉子、牙签翻面
- 第13步.
1种面糊2种吃法,这是今天宝宝餐的全貌
- 第14步.
又是一道来不及坐餐椅的美食
- 第15步.
可以改名叫允指虾扯蛋了…哈哈
小贴士
最好的虾扯蛋可以沾着宝宝番茄酱、宝宝蛋黄酱等,也可以表面撒木鱼花、海苔碎,麻麻们尽情发挥吧