兵鸽瓜子酥球

兵鸽瓜子酥球

兵鸽瓜子酥球的做法说明

前面发表食谱后有小伙伴问我材料都用什么牌子的,为什么做出的跟我的不一样。那今天我顺便把我用到的牌子顺便告诉大家,其实都是一些很常用的品牌,重要的
是食材要好,尤其是坚果类跟蛋液,不然会影响整个菜的味道以及卖相。

兵鸽瓜子酥球的食材和调料

兵鸽瓜子仁60克
细砂糖25克
蛋液18克
小苏打1小勺
低筋粉50克
牛奶15克
红糖10克

兵鸽瓜子酥球的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备用料

    兵鸽瓜子酥球的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将兵鸽瓜子仁、牛奶、红糖、细砂糖、鸡蛋放入料理机

    兵鸽瓜子酥球的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅打成泥

    兵鸽瓜子酥球的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入碗中

    兵鸽瓜子酥球的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将小苏打和面粉混合筛入碗中

    兵鸽瓜子酥球的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    翻拌均匀

    兵鸽瓜子酥球的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搓成10克一个的小球

    兵鸽瓜子酥球的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    滚一层蛋液

    兵鸽瓜子酥球的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入预热170度的烤箱,烤约25分钟

    兵鸽瓜子酥球的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    表面金黄出炉

    兵鸽瓜子酥球的做法步骤 第10步

小贴士

注意时间

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