腌萝卜皮
腌萝卜皮的做法说明
发了一个萝卜丝油墩子菜谱..
我说.萝卜皮不要丢.
几个群都有人艾特我说.
萝卜皮要干嘛用..
喏..就是做这货..
绝对无敌好吃的.
百搭款..
谁吃谁知道...(^_^)v
吃火锅时候..
来点这萝卜皮辅助..
是不是感觉能上天了...
每次说到吃火锅.
我就心疼戴眼镜的人..
啧啧啧...！╮(￣▽￣"")╭
我觉得..做一些放家里.
来客人大鱼大肉喝着酒时.
加上这么一碟.
蓬荜生辉有木有...！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
腌萝卜皮的做法与步骤
- 第1步.
萝卜洗净.. 用刀削皮. 可以带一些肉..
- 第2步.
皮放入碗里.. 放入盐.. 用手反复抓捏搓.. 放一边腌渍出水..
- 第3步.
出水后再抓捏一会儿.. 把水倒掉.. 用冷开水或纯净水. 冲洗一遍. 控干水分备用..
- 第4步.
大蒜拍扁.. 小米椒.泡椒对半切开.
- 第5步.
泡椒水.柠檬汁.放入.. 再加凉白开水或纯净水.. 能盖过萝卜皮就行！
- 第6步.
把切好的材料放入. 加糖.生抽.老抽...芝麻油.. 尝尝水的味道.看看要不要加盐！
- 第7步.
放入冰箱密封冷藏一晚就可以吃了..
小贴士
如果觉得咸了可以加水的！
总之这个超级简单的.
泡萝卜片的水不要碰到生水就好！
平时有白萝卜皮.
直接按步骤1-3处理好.
丢进去就行.
每次尝尝味道.
缺啥补啥...
不吃辣的可以减量！
一切都可以按伱的口味来.
泡点其它伱喜欢的也好！
反正..
我现在好困.
不想多说了....╮(￣▽￣"")╭
