【蒜香回锅肉】冬日暖菜 肉香辣鲜

【蒜香回锅肉】冬日暖菜 肉香辣鲜的做法与步骤

1. 1.

   五花肉整条放入冷水锅内煮，煮开煮熟煮变色。

2. 2.

   捞出肉，切大薄片。

3. 3.

   姜切片，与肉片同放入热油锅中炒。

4. 4.

   待肉炒出油时，加入一勺半郫县豆瓣酱（饭匙），炒匀上色。

5. 5.

   加入切好的青椒、红椒片，断生后再加入切好的青蒜段，断生，出锅。