葱油拌面
葱油拌面的做法说明
吃不腻的葱油面 方便快捷又不失美味
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
锅内油烧热下三颗蒜瓣爆香后捞出丢掉 放入切好大段的小葱
- 第2步.
中火 炸到小葱酥脆变色
- 第3步.
半碗酱油 半碗白砂糖倒进去 我喜欢吃一点咖喱的味道 就放了一点咖喱粉 根据自己的口味可以进行改善 （先倒白砂糖 然后倒入酱油 迅速的用锅铲翻炒开均匀）
- 第4步.
成这样的颜色 下酱油和糖翻炒30秒左右就可以了 为了防止酱油和糖冷却了之后凝固 可以在起锅前 加15ml的开水 不要加太多哦
- 第5步.
一碗面是两勺葱油一满芍酱 迅速拌开
- 第6步.
教你们煮面 细的圆面是我拌面的最爱 面煮到八分熟大火 半碗冷水 慢慢均匀淋到面上 重复三次 面不容易烂 有弹力 好拌面 捞起来沥干水 迅速用葱油拌开 之后夹一点炸好的小葱段 吃起来超级香
小贴士
小葱下油锅炸之前最好用厨房纸把小葱的水吸干之后在下油锅炸
