咸蛋黄黄金蟹（＃湘潭篇）
咸蛋黄黄金蟹（＃湘潭篇）的食材和调料
| 如图 | |
| 不解释 |
咸蛋黄黄金蟹（＃湘潭篇）的做法与步骤
- 第1步.
用料如图！
- 第2步.
蟹腌15～30分钟即可，放生抽、生粉、盐、少许鸡精！ 热锅起油，烧制8～9成热放蟹炸制熟透即可，大概3～5分钟样子。 锅内放朝天椒、葱段、姜片、青椒片、大蒜末翻炒均匀炒香，关小火放入咸蛋黄炒散，放入蟹快速翻炒，放少许清水，大概三分之一一次性杯子那么多水，调味收汁装盘即可！
- 第3步.
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小贴士
整个做菜过程一定要注意卫生！
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