欲罢不能的素卤
欲罢不能的素卤的做法说明
去菽水小馆吃到好吃的君子饭，君子饭什么鬼？取了个那么洋气的名字，其实就是素的卤肉饭呀😹，但真的好吃，回来我就开始......瞎琢磨copy一下！
欲罢不能的素卤的做法与步骤
- 第1步.
干香菇和黑木耳温水泡开，待用
- 第2步.
所有食材切小丁备用，丁切小点容易入味！（土豆切丁后我泡水了放些醋，去毒素）
- 第3步.
香料我放了：干辣椒、香叶、八角、草果、桂皮
- 第4步.
锅子里放一碗多水烧沸后下香料，中火煮一会儿
- 第5步.
过一会儿下大蒜和洋葱末
- 第6步.
再烧会儿，下不容易酥的食材：如胡萝卜、香菇、黑木耳
- 第7步.
全程中小火，再再过会儿下土豆和豆腐，翻炒均匀，小火盖上盖子焖煮一会儿！（水不能太少，别烧干锅了）
- 第8步.
快出锅前，下酱油，然后大火下淀粉勾芡
- 第9步.
出锅啦！全程没放油哦！
- 第10步.
可以干吃、拌饭、拌面！随便你！
