牛肉臊子烩面
牛肉臊子烩面的做法说明
老公挑食，身体不太好，我就想尽办法让他能多吃点饭，跟舅舅学习做臊子面第一次做，我觉得很成功
牛肉臊子烩面的做法与步骤
- 第1步.
我怕牛肉不好熟所以用的高压锅，煮完牛肉汤不能倒，煮牛肉的时候适量放水
- 第2步.
牛肉放凉切牛肉叮
- 第3步.
葱白切小叮，油炸成黄色散出葱香，捞出备用可以多炸点 大料（花椒、桂平、香叶、大茴香）油炸捞出可以第二次使用 、辣椒面油温度低的时候放，这样不会糊油是红色的
- 第4步.
放牛肉叮翻炒，多放盐，少许鸡精酱油，倒入煮牛肉的汤焖一会
- 第5步.
最后放入事先备好的油炸葱花
小贴士
油一定要多放，这样做好的时候下面是水上面是油可以放很久不会坏
