桂花椰汁马蹄糕
桂花椰汁马蹄糕的做法说明
喜欢桂花…
喜欢椰香…
桂花椰汁马蹄糕的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
把125g的马蹄粉加入125g的水中搅拌均匀…然后过滤备用
- 第3步.
把过滤好的马蹄水…分别分成150g（桂花水）和100g（椰浆）
- 第4步.
牛奶加热加入70g的白砂糖搅拌至白砂糖融化即可…然后加入100g的马蹄水中…再加入椰浆搅拌均匀待用…
- 第5步.
将200g水煮开加入桂花和黄糖…待黄糖融化（为什么要加黄糖呢？？因为颜色好看）黄糖要根据自己喜欢的甜度放哦…
- 第6步.
煮好的桂花水加入刚刚剩的150g马蹄水里面…
- 第7步.
都准备好了以后可以上蒸锅啦…隔水蒸哦…我是用一个平底的大腕蒸的…一层桂花一层椰浆哦…一定得等到前一层蒸好再加一层噢…
- 第8步.
第一层和最后一层都必须是桂花的哦…不然不好看…还有一定要等彻底晾凉了之后再切
