全麦红糖麦芬
全麦红糖麦芬的做法说明
口感软绵，记得过筛，我加了几颗蓝莓做装饰还不错。（君之配方）
全麦红糖麦芬的做法与步骤
- 第1步.
先把鸡蛋、红糖、玉米油、牛奶、盐倒入大碗，搅拌均匀
- 第2步.
把低筋粉、泡打粉、小苏打这类干性材料先混合过筛，再过全麦面粉混合均匀，分两次过筛，因为全麦面粉有麸皮难过筛
- 第3步.
用橡皮刀翻拌（从底部往上拌，不要画圈拌），拌到面粉全部湿润就行，不要拌太久
- 第4步.
拌好的面糊倒入纸杯模具，2/3满。然后预热180度烤箱，烤20-30分钟，看见表明完全膨胀，并呈现棕红色就好啦！
- 第5步.
完成啦
