无油低糖巧克力面包
无油低糖巧克力面包的做法与步骤
- 1.
酵母温水化开，把所有材料放在一起混合搅拌均匀
- 2.
发酵制二倍大，（发酵中折叠三次），滚圆，松弛10分钟，整形，烤箱加水二次发酵。烤制200度15分钟
小贴士
免揉，做出来依然松软拉丝。
放了可可粉的关系，10克糖面包一点也不甜。增加到15克微甜
酵母温水化开，把所有材料放在一起混合搅拌均匀
发酵制二倍大，（发酵中折叠三次），滚圆，松弛10分钟，整形，烤箱加水二次发酵。烤制200度15分钟
免揉，做出来依然松软拉丝。
放了可可粉的关系，10克糖面包一点也不甜。增加到15克微甜
