【山姆厨房】牛肉番茄煮鹰嘴豆
【山姆厨房】牛肉番茄煮鹰嘴豆的做法说明
我喜欢把各种食材简单而营养的融合起来。这道牛肉番茄煮鹰嘴豆是尝试，用番茄的酸融入牛肉，煮入鹰嘴豆，很美味。重要的是一份简单的料理包含了碳水化合物、蔬菜还有蛋白质。
两人份
制作时间长：约半小时
【山姆厨房】牛肉番茄煮鹰嘴豆的做法与步骤
- 第1步.
用的是山姆会员店的澳洲牛肉。
- 第2步.
准备好需要的食材。牛肉提前自然解冻好。
- 第3步.
鹰嘴豆提前用清水泡8小时以上。用清水煮15分钟左右。
- 第4步.
牛肉切成薄片，用料酒、盐、黑胡椒腌制半小时左右。西红柿切小块。蒜切碎备用。
- 第5步.
热锅放入适量橄榄油，放入蒜末炒香接着放入牛肉翻炒。
- 第6步.
牛肉变色后放入西红柿翻炒。（如果喜欢更浓郁口味可加入适量番茄酱。）
- 第7步.
西红柿炒软后放入煮好的鹰嘴豆继续翻炒。盖上锅盖 继续焖煮焖7、8分钟左右。最后加入适量的盐和黑胡椒即可。
- 第8步.
用芝麻菜铺底装盘。美美哒~
