大米粉超软巧克力马芬

大米粉超软巧克力马芬

大米粉超软巧克力马芬的做法说明

中午不知道吃啥,又特想吃巧克力,想着烤个马芬吃吧,就改良了下君之男神的配方,秀秀饱饱哒~

大米粉超软巧克力马芬的食材和调料

鸡蛋1只
黄油60g
细砂糖60g
米粉85g
可可粉2 tbsp
泡打粉1/2 tsp
小苏打粉1/4 tsp
牛奶80ml
耐烤巧克力豆50g
1/8 tsp

大米粉超软巧克力马芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    软化的黄油,加入细砂糖,搅打至黄油发白,稍微膨胀

    大米粉超软巧克力马芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入鸡蛋,搅打至鸡蛋和黄油融合在一起(怎么有股甜甜的气味在天空中飘……)

    大米粉超软巧克力马芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入牛奶,先不搅拌

    大米粉超软巧克力马芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把粉类(大米粉、泡打粉、苏打粉、盐)混合好,过筛到黄油糊里,拌均匀(放心啊,大米粉没有筋性,怎么搅和都不怕,放心大胆的搅吧!!哈哈哈哈~刹住,回来!)

    大米粉超软巧克力马芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入巧克力豆,拌均匀

    大米粉超软巧克力马芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装到纸杯中,7分满就好了,放到预热到180度的烤箱,底层烤23分钟

    大米粉超软巧克力马芬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉放凉就可以啦

    大米粉超软巧克力马芬的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    开吃吧!软软香香的,我那个去,大米粉变秀秀新欢了!!

    大米粉超软巧克力马芬的做法步骤 第8步

小贴士

这个可以做6~7个中号杯子,要是换马芬盘的可能要烤两盘哦,可以装9个

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