杂果意式坚饼
杂果意式坚饼的做法说明
天渐渐冷了，人的食欲却升温
或许咱们需要更多的热量来抵御风寒吧
这款杂果意式坚饼就是不错的选择
无水无油的配方
中式食材的加入
绝对低脂、健康
储存时间可长达2个多月
更是一款不错的磨牙零食小饼
必要时候完全可以替代一餐哦
欢迎关注本人公众号【微米的后花园】和千聊直播间【微米的后厨房】，不定期举行烘焙微课直播。https://m.qlchat.com/live/270000228266609.htm有直播讲解
杂果意式坚饼的做法与步骤
- 第1步.
全蛋加红糖搅打均匀，红糖融化即可，无须打发
- 第2步.
加入面粉与麦片翻拌成团
- 第3步.
加入枸杞、核桃、葡萄干用手抓捏成团
- 第4步.
整理成长条状常温静置1小时
- 第5步.
放入烤箱中上层，130度烤25分钟
- 第6步.
出炉放凉
- 第7步.
切片1CM厚度，重新入烤箱130度正反面分别烤10分钟即可
- 第8步.
此款口感较硬，但细细品尝，越嚼咬香。
小贴士
1、枸杞与葡萄干先用冷水浸泡2分钟沥干再用
2、面团须凉透后再切片，否则易碎
3、如果不想太硬，最后一步只需烤单面，但存储时间会相应缩短
4、配料食材可以随意替换自己喜欢坚果、果干
