家庭版的海鲜披萨
家庭版的海鲜披萨的做法说明
宅与路上是我最喜欢的美食博主，她做的美食简单易学，却美味十足！这款披萨就是copy她的做法！
家庭版的海鲜披萨的食材和调料
| 披萨酱的用料： | |
| 西红柿 | 一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 五瓣 |
| 黄油 | 30克 |
| 披萨草 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 海鲜披萨用料： | |
| 虾 | 半斤 |
| 小鱿鱼 | 三条 |
| 洋葱 | 半个 |
| 火腿 | 四片 |
| 口蘑 | 十朵 |
| 玉米粒 | 一把 |
| 黄椒 | 半个 |
| 芝士 | 250克 |
| 九寸披萨盘 | 一个 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 五克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 10克 |
| 蛋黄 | 一个 |
家庭版的海鲜披萨的做法与步骤
- 第1步.
准备披萨酱的材料
- 第2步.
锅内放黄油，小火慢慢融化！
- 第3步.
黄油融化后，放蒜碎和洋葱碎炒干。放黑胡椒碎和披萨草，炒匀后加入蕃茄酱，就炒吧，把水分炒干，这时候的香味没法形容！
- 第4步.
披萨酱完成！
- 第5步.
披萨饼皮的面我是早晨做好放在冰箱里发酵，下班回来就可以做了。
- 第6步.
把面团放在披萨盘里，各种推法成图中形状，再用叉子密集性扎眼。然后放在冰箱里冷藏。
- 第7步.
食材改刀。
- 第8步.
虾和鱿鱼过水。
- 第9步.
所有的蔬菜食材都炒干备用！
- 第10步.
芝士切碎。
- 第11步.
从冰箱里拿出披萨饼皮，再抻吧抻吧，把披萨酱涂在上面。
- 第12步.
洒上一层芝士。
- 第13步.
放火腿和鱿鱼。
- 第14步.
再撒上一层芝士。
- 第15步.
所有的蔬菜都堆在上面，最后摆上虾，送入烤箱烤十五分钟。烤箱提前预热，我的烤箱是上管200度，下管230度。
- 第16步.
十五分钟后拿出来，把剩下的芝士全铺上，再烤十分钟。OK！
小贴士
马后炮：
1、我炒的酱有点儿稀，而且芝士已经过期的，不过吃了也没啥反应，没啥大问题！这两个原因可能是造成了没有拉丝的严重后果！
2、我的烤箱温度偏低，特别是下管，所以给自己留个记号！
