味增烤茄子（无油）
味增烤茄子（无油）的做法说明
不炒茄子改用烤箱烤纯粹是偷懒……不到三分钟的准备，然后就进烤箱，等，开吃
这也可应对做饭的时候炉头不够的情况嘛，哈哈
记住，这道菜，无油哦
而且味道浓郁，跟下锅炒味道没差，超下饭，又清爽
味增烤茄子（无油）的做法与步骤
- 第1步.
茄子切段，中间切几刀，皮不切断
- 第2步.
味增、砂糖、料酒混合，搅拌至没有颗粒，这个配方略甜口，可自由增减量，自己尝尝喜欢就好
- 第3步.
酱汁全涂抹在茄子表面，缝隙里也可以浇一点
- 第4步.
进烤箱，220度烤约20分钟，这个跟烤箱功率以及茄子厚度有关，反正用筷子戳戳软了熟了就ok，然后就可以开吃啦
小贴士
用来烤鸡肉应该也不错，有点照烧汁的感觉
