玛卡鹌鹑汤

玛卡鹌鹑汤

玛卡鹌鹑汤的做法说明

广东终于入冬成功了,炖个鹌鹑汤进补最是不错,鹌鹑炖起来油脂较少,肉质鲜嫩,汤清少油,不腻,补血补气。

玛卡鹌鹑汤的食材和调料

一人份的量
鹌鹑半只
玛卡8片
适量
枸杞10-20颗
5克

玛卡鹌鹑汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    鹌鹑洗净去筋膜,放进稍微冒泡的水里,煮开,迅速关火,去血水

    玛卡鹌鹑汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    另起一锅清水,放入肉,玛卡,枸杞,炖2小时

    玛卡鹌鹑汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    食用前再加入盐调味,好喝肉嫩!

    玛卡鹌鹑汤的做法步骤 第3步

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