福妈手作之diy奶茶

福妈手作之diy奶茶

福妈手作之diy奶茶的做法说明

手作,是一种生活态度!秒杀一切奶茶店!操作超简单!此方子适合一人饮用。多人的话,要增加比例哦。

福妈手作之diy奶茶的食材和调料

红茶,锡兰红茶最好10g
100ml
牛奶250ml
红糖、白砂或者蜂蜜根据个人口味添加

福妈手作之diy奶茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    水倒入锅中,煮至沸腾,再放入茶叶。文火煮至茶香散发。 如果想要茶叶淡点,可以减少茶叶比例

    福妈手作之diy奶茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入牛奶,文火(慢火)煮到锅边有一小圈汽泡,就关火。 茶叶刚开始会漂浮,吸饱水后会下沉。

    福妈手作之diy奶茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在煮的时候搅拌下 或者用汤勺碾压下茶叶 可以更好的散发茶叶的味道 或者是在煮茶之前把茶叶碾得碎点

    福妈手作之diy奶茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅前根据个人口味加白糖或者蜂蜜或者红糖,搅均匀。然后过滤网过滤茶渣。

    福妈手作之diy奶茶的做法步骤 第4步

小贴士

牛奶最好选择纯牛奶,口味纯正。奶粉冲泡也可以的。
加热牛奶时,周围有小圈气泡,就可以关火。
不要煮开了!
甜度看个人喜欢加。
茶叶建议用红茶,觉得过滤麻烦的,可以用茶包。
个人觉得茶叶煮起来最纯正。

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