地方特色菜(盐豆馓子炒鸡蛋)

地方特色菜(盐豆馓子炒鸡蛋)

地方特色菜(盐豆馓子炒鸡蛋)的食材和调料

盐豆,腌黄豆一小把
鸡蛋四个
馓子一把
香菜适量
适量
适量

地方特色菜(盐豆馓子炒鸡蛋)的做法与步骤

  1. 第1步.

    配料很简单,但是菜真真的好吃(´ε` )♡如菜名就这三样东西,就能做出大大的美味

    地方特色菜(盐豆馓子炒鸡蛋)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋提前在碗里搅拌好,备用

    地方特色菜(盐豆馓子炒鸡蛋)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    临要开火把盐豆放到蛋液里,如果口味特别淡的可以提前把盐豆泡泡水再加入蛋液

    地方特色菜(盐豆馓子炒鸡蛋)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒油,油热放葱花,如果特别能吃辣的可以放点干红辣椒,随意,倒入盐豆蛋液,翻炒一下,撒入馓子时,把馓子捏碎,加点糖,临近出锅加入香菜翻炒两下

    地方特色菜(盐豆馓子炒鸡蛋)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这次略失误忘记放香菜就出锅了,但是特好吃(´ε` )♡

    地方特色菜(盐豆馓子炒鸡蛋)的做法步骤 第5步

小贴士

馓子别放早,不脆了~家里有煎饼,烙馍,卷着吃美味加倍

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