酸奶红豆沙手撕吐司
酸奶红豆沙手撕吐司的做法说明
酸奶我的爱 红豆沙也是我的爱 爱的好多啊 揉到一起吧
酸奶红豆沙手撕吐司的做法与步骤
- 1.
先将所有干料揉至扩展，加入植物油后再揉至完全。
- 第2步.
加盖开始一发，基本时间在一个小时。发酵完后戳动不回缩且从盆中取出时会有拉丝的状态。
- 第3步.
轻按面团排气后松弛几分钟。擀开刷红豆沙，想刷多少刷多少。我是非常喜欢吃红豆沙的，所以涂了厚厚一层。接着均匀切成三条垒起来，再纵向切成小块码进吐司摸进行二发。
- 4.
二发至模具八九分满，面团表面按压有张力即完成。我用了大概一个小时。
- 第5步.
入烤箱上下火150度35分钟。叮～完成
小贴士
和面时由于每个牌子的面粉吸水量不同请预留水分有需要时添加。每家的烤箱脾气不一样所以各自设定的温度也有所偏差，我家烤箱温度偏高所以设定150度就好。
