莜面烤姥姥
莜面烤姥姥的做法说明
莜面属“裸燕麦”，俗称“莜麦”，它的营养成份是其它面粉的七倍，可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化。莜面烤姥姥好吃，但做起来，很多朋友找不到方法，下面就跟图试试吧。
莜面烤姥姥的做法与步骤
- 第1步.
称好莜面粉，
- 第2步.
把水烧开，记住一定要开水
- 第3步.
趁热倒入拿擀面杖快速撹办，
- 第4步.
和成这样，一定要揉到不沾手，面团光滑
- 第5步.
准备小笼一个，表面抹油，就色拉油就可以
- 第6步.
然后揪一小团面
- 第7步.
先搓成这样
- 第8步.
然后用手掌用力往前推
- 第9步.
就搓成如图
- 第10步.
从底慢慢提起来
- 第11步.
放在左手食指，卷成小卷
- 第12步.
如图
- 第13步.
然后放在小笼里
- 第14步.
重复部骤6-13
- 第15步.
直到搓满，然后做开水，蒸5分钟就可以享用了
