螺片花胶汤

螺片花胶汤的做法与步骤

1. 1.

   鸡切成小块用凉水侵泡一小时、清洗干净备用

2. 2.

   螺片和花胶清洗干净后用凉水侵泡一个小时、螺片切成长条备用

3. 3.

   从草花和姬松茸用凉水侵泡半个小时清洗干净后备用

4. 4.

   鲍鱼和海参清洗干净侵泡在凉水里备用

5. 5.

   锅里加入凉水放鸡块大火烧开后撇去浮沫、加入两小勺料酒去腥、煮五分钟后捞出用清水洗去浮沫控干水份备用

6. 6.

   取一砂锅加入凉水、清洗好的鸡块加入砂锅、大火煮十分钟

7. 7.

   依次加入姜片、螺片、花胶、从草花、姬松茸、转小火煮两个小时（调节到最小火）

8. 8.

   加入海参和鲍鱼煮十分钟后、加入枸杞和盐调味、关火。

9. 9.

   不要揭开锅盖焖十分钟、美味的螺片花胶汤就好了～