饺子皮芝士千层饼
饺子皮芝士千层饼的做法与步骤
- 第1步.
1.肉馅里放盐，鸡精，橄榄油调味（不要太咸，比饺子馅要淡些，最后用番茄酱调味），小火炒熟。 2.韭菜末用少量橄榄油调，为防出水。 3.盘子涂薄油，放一张饺子皮，上面散肉末，韭菜末，芝士条。
- 第2步.
盖上一张饺子皮，稍微按一按，要控制力度。
- 第3步.
在再继续放肉末，韭菜末，芝士条。再放饺子皮，重复，，，一个千层饼大概5层皮4层馅。
- 第4步.
最后剩两个皮，我做成小花卷了。
- 第5步.
卷
- 第6步.
再卷
- 第7步.
拧成小麻花
- 第8步.
摆到刷薄油的盘子上
- 第9步.
上锅蒸10_15分钟（熟馅，皮熟就可以了）。关火等1分钟。
- 第10步.
起锅放少量油，撒黑胡椒，放番茄沙司，少量水，根据千层饼的咸淡调汁的咸淡。浇到千层饼上，就好啦！
- 第11步.
番茄沙司，是可以直接做蘸料的。味道几乎不用调就很正
- 第12步.
最小火炒制。
- 第13步.
浇到千层饼上，也可以蘸着吃。
- 第14步.
切开的样子。
小贴士
我的番茄沙司酱料，水少了点，感觉浇汁厚重不够好看。
