黄芽头炖豆腐
黄芽头炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
先将鱼两面煎成金黄。
- 第2步.
大蒜籽、生姜放入沙锅底部，将鱼放进去。
- 第3步.
倒入开水，没过鱼身。
- 第4步.
开大火煮开。
- 第5步.
然后淋入少许白酒去鱼腥味。
- 第6步.
倒入一点点醋
- 第7步.
锅中加入豆腐，开大火煮开。
- 第8步.
再放入白蘑菇片继续煮开。
- 第9步.
加盖调中小火煮，煮至豆腐涨开。
- 第10步.
调入适量生抽
- 第11步.
加入小米椒、适量盐继续加盖小火煮
- 第12步.
最后倒入少许葡萄籽油搅动下
- 第13步.
放入香菜即刻熄火。
- 第14步.
盛出趁热享用吧！
