宝宝辅食之被蛋卷适合1岁以上宝宝

宝宝辅食之被蛋卷适合1岁以上宝宝的做法与步骤
- 第1步.
将1-4材料放置一起,放适量橄榄油、香油、盐,带一次性手套,将馅料抓匀。备用
- 第2步.
打一个鸡蛋,打碎,加入面粉和一个小饭勺量的水,搅拌均匀。
- 第3步.
橄榄油适量,将鸡蛋摊成饼。
- 第4步.
戴手套将馅料在靠手边的下半部分铺匀,压实,方便卷起来。
- 第5步.
卷蛋饼
- 第6步.
上锅蒸,我整了不到七分钟。宝妈们根据自己家过大小自己定蒸的时间,熟了就行。
- 第7步.
烧水,抄一下菠菜。
- 第8步.
菠菜不管怎么做,都要抄一下,开水下锅,三分钟就行。这么做是为了破坏菠菜中的草酸,否则影响钙和锌的吸收。
- 第9步.
图片可能不是很清晰,我是用漏网的勺子打得蛋花,打出来的蛋花均匀好看,但是最后漏网上的蛋液不能完全使用,所以有点浪费。
- 第10步.
此时蛋饼早已熟了,拿出来,切成一厘米宽的段,摆在盘子里,宝宝自己就上手抓啦。
- 第11步.
一碗蛋花菠菜汤,补钙补锌,有营养。
- 第12步.
一些米饭,几块被蛋卷,宝宝的午餐营养足够了。不过我家宝宝吃不了那么多的饭,当然就得由我这个吃货老妈吃掉了。
小贴士
被蛋卷上蒸锅前要卷的紧一些,否则最后切的时候容易散花。
另外,鸡蛋里的面粉一定是要加的,防止蛋饼容易坏,让蛋饼劲道。面粉要搅匀。
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