卷心菜番茄芝士泡饭

卷心菜番茄芝士泡饭的做法与步骤

1. 1.

   准备工作，大蒜切薄片，一两片就行。洋葱切细丝。卷心菜去硬梗，随意切。番茄切小状滚刀块。

2. 2.

   选择深一点的炒锅，锅热后放少量色拉油、蒜片爆香。

3. 3.

   洋葱放入略炒，加入卷心菜一起翻炒，直到卷心菜颜色略通透，加适量水，水量最好能稍稍超过所有食材，水量决定着稀稠程度，还是看个人喜好吧，我喜欢稀一点的，因为米饭容易发胀）

4. 4.

   放入味之素高汤之类的调味，直到卷心菜煮软。

5. 5.

   加入番茄和米饭，放入少许盐，胡椒粉、调味，再次煮开就行。

6. 6.

   起锅后，碗内撒入少许黑胡椒和芝士粉即可开动！